К ядовитым растениям относятся такие, которые в процессе своей жизнедеятельности вырабатывают и накапливают токсичные вещества и, попав в организм человека или животного, вызывают отравления.

Ядовитость и опасность для человека тех или иных растений зависит от характера содержащихся в них ядов (алкалоиды, гликозиды, эфирные масла, органические кислоты и др.), динамики накопления биологически активных веществ, которая различна в разные фазы развития растения, условий произрастания. В мировой флоре насчитывают более 10 тыс. видов ядовитых растений, главным образом в зонах тропического и субтропического климата. В нашей стране известно около 400 видов ядовитых растений. Они встречаются среди грибов, хвощей, плаунов, папоротников, голосеменных и покрытосеменных. Обычно ядовиты все части растения, но разные органы его могут отличаться интенсивностью накопления и содержанием ядовитых веществ. Есть примеры того, что некоторые части ядовитых растений неядовиты (кровелька семян тисса, клубни картофеля, семена мака снотворного и др.). Некоторые растительные яды в малых дозах используют в качестве лекарственных средств (строфантин, атропин, морфин, стрихнин, физостигмин и др.)

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ